お取り寄せできる人気パティシエスイーツ・パティシエ・シマをご紹介


パティシエ・シマのスイーツ・ケーキ・デザートを自宅に居ながらお取り寄せ

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パティシエ・シマ
東京都千代田区麹町3-12-4 麹町YKビル1F
TEL 03-3239-1031
月〜金10:00〜19:00 土10:00〜17:00
定休日 日曜祝日
http://www.bidders.co.jp/user/4083531

島田 進
六本木「ルコント」に入店。フランスへ渡り、
「ブッタ」「ダロワイヨ」などで修業を積む。
帰国後、銀座「マキシム・ド・パリ」「ルコント」
で総製菓長をつとめる。1998年 オーナーシェ
フとして「パティシエ・シマ」を開店。
2004年 アトリエ・ド・シマを開店。2005年
フランス政府より農事功労シュバリエ勲章を受勲。
現在、ガレット・デ・ロワ協会の会長を務める 。

表面の香ばしいキャラメリゼがアクセントの、シンプルで美味しいケーキ「サンマルク」
サンマルク
販売価格2,415円
表面の香ばしいキャラメリゼがアクセントの、シンプルで美味しいケーキ
日本の洋菓子界の草分け的存在
洋菓子店の人気メニュー、クレーム・アンジュとクレーム・ブリュレを日本で初めて販売したことでも知られる。ショーケースに並ぶケーキは常時約40種類。「パリブレスト」のようにフランスの伝統的なレシピにのっとったものもあれば、フルーツをたっぷり使ったタルトなど流行を意識したものもあり、幅広いメニューが揃う。昔ながらの正しいおいしさをしっかり守り続けているのも、この道30年のベテランシェフならでは。

チョコレート&和栗&カシスの調和が絶妙にマッチ!しっとりとしたガトーバスク「バスク・オ・ショコラ」
バスク・オ・ショコラ
販売価格2,058円
チョコチップとくるみたっぷりのしっとり濃厚ケーキ


洋梨をたっぷり入れたババロアに、フランボワーズ・ソースを添えました♪「シャルロット ポワール」
シャルロット ポワール
販売価格3,948円
洋梨をたっぷり入れたババロアに、フランボワーズ・ソースを添えました


本家本元の味!島田シェフが考案したふんわりクリームの「クレーム・アンジュ」〔パティシエ・シマ〕
クレーム・アンジュ
販売価格2,452円
これが元祖!ふんわりチーズケーキ


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