お取り寄せできる人気パティシエスイーツ・マダムミクニをご紹介

札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業。74年駐スイス日本大使館の料理長に就任。ジラルデ、トロワグロ、アラン・シャペル等の三ツ星レストランにて修業を重ね、83年帰国。85年東京・四ッ谷に“オテル・ドゥ・ミクニ”を開店。00年九州・沖縄サミット福岡蔵相会合の総料理長を務める。03年フランス共和国農事功労章・シュヴァリエを受勲。04年政府より「立ち上がる農山漁村」有識者会議の9名の有識者の一人に選ばれる。現在、子供の食育活動やスローフード活動も進めている。

京都宇治オーガニック抹茶を使ったケーク

販売価格1,575円

石臼で挽いた抹茶の爽やかな苦味

フレンチの巨匠・三國�清三シェフのレストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」に隣接するするカフェ＆ショップ。オテル・ドゥ・ミクニのオリジナルケーキを常時約20種類、気軽に味わうことができます。 スローフード活動を進めている三国氏だけに、安心で美味しい最強のスイーツです。