お取り寄せ人気スイーツ

● おいしいケーキが食べたい貴方にだけにお勧めします

発売と同時にすぐに売り切れになるチーズケーキ。そして注文してもすぐに届かないので、忍耐力がいります。本気で食べたい人じゃなと待ちきれない。というのも、このチーズケーキはネットでしか発売されていません。しかも、ひとつひとつがパティシエの手作り。すぐに生産が追いつかなくなるのです。だから、チーズケーキが大好きで、いろんなチーズケーキを食べ尽くした人にだけ、ぜひ食べていただきたい。

● ある日、突然に・・・・！

6月のある夜、当サイトからあるショップがすごい勢いで売れ出しました。

ど、どうしたこと・・・？

そして、すぐに頭にある光景が浮かびました。

もしや・・・・・？

さっきまで見るともなしに見ていたバラエティ番組で、美味しそうなチーズケーキが紹介されていたのです。でも、店名は一瞬しか紹介されなかったので、見落としてしまいました。それから1時間くらい経った夜中の12時ころ、ある商品だけ飛び抜けて売れているのに気がつきました。
そうです、さっきテレビで紹介されていた、あのチーズケーキです。 これこそがエコール・クリオロの幻のチーズケーキ！だったのです。そういえば番組で「フランスのシェフの・・・」と紹介されていました。そうか、そうだったのね。

● 慌てて便乗注文してみる

実を言いますと、エコール・クリオロの幻チーズケーキは、このサイトで扱ってはいたものの、私はまだこのケーキを食べたことはなかったのです。だから慌てて注文しました。ほんと、慌てて。だけど、もうその段階では発送は翌月の中旬待ち。約半月待つことになります。それでも、早い方だったのかもしれません。その直後に、このケーキはすぐに売切れになりました。ほんと、なかなか手に入らない「幻」のような「幻のチーズケーキ」なのです。

● 軽くてシルクのようになめらかで・・・

フワフワでずっしり濃厚なスフレタイプのベイクドチーズケーキ。なぜフワフワなのに濃厚なの？ 私も自分でチーズケーキを焼くことがありますが、チーズの量が少ないと軽いタイプのフワフワチーズケーキに、チーズの量が多いと濃厚タイプのずっしりチーズケーキになります。だけど、このチーズケーキはずっしりと濃厚なのに、空気がいっぱい含まれているのでとても軽い味わい。食感と味覚ともに、ベストな状態が凝縮された、とてもレベルの高いケーキなのです。これぞ一流パティシエの技！美味しさ200％なため、ほかのチーズケーキは食べられなくなるかも？

そうそう、この完璧なケーキにも欠点がひとつ。あまりにフワフワなので、カットしてお皿に盛るとき、とてもブザマになる恐れがあります。しっかりと熱したナイフでもボロボロと崩れる。食べる側にもプロの技が要求されるということでしょうか？！

● あれから一年たちましたが・・・［追記 2006,9,4］

一年たった今、幻の度合いはますます高くなりました。発売開始ととも10分も経たずに売り切れる状態。雑誌やテレビなどに多く取り上げられ、シェフ自らもテレビ出演したせいか、エコール・クリオロ熱は衰えるどころかヒートするばかり。このページでもいち早く発売日の告知をさせていただきますので、販売開始の直前はビックアーティストのコンサートチケットを手に入れるかのごとく、パソコンの前でがんばってみて下さい。健闘を祈ります♪
※テレビで見たオーナーのサントス・アントワーヌシェフは日本がペラペラで、ちょっとお笑い芸人のような、とてもお茶目でかわいいな人でした。でも、私の持っていたイメージとは180度違うので、かなり戸惑いもしましたが・・・。シェフのこともっと知りたい？>>

■ エコール・クリオロ・人気ラインナップ