北海道土産の代表ともいえる【マルセイバターサンド】

クッキーの間にレーズンバターを挟さむ「レーズンウィッチ」と呼ばれる種類のお菓子があることを知らない頃、この「マルセイバターサンド」を初めて口にした。だから私にとっての初レーズンサンド体験。サクッとしてかつしっとりしたビスケットと、芳醇なバターとレーズンの絶妙な組み合わせが、美味し過ぎてショックだった。なんて贅沢な味なんだろう！今ではいろんな種類のレーズンサンドを試してみるが「マルセイバターサンド」は迷うこと無く私にとってのレーズンサンドNo.1

1+1=10の相乗効果【ロイズポテトチップチョコレート】

新たな人気北海道土産と言えばコレ！ポテトチップにチョコレートかけしたちょっと変わったお菓子。その意外性のある美味しさも驚きでした。ロイズだけにチョコが美味しいのは言うまでもないが、意外にもポテトチップがすごい。新鮮なじゃがいもの味がそのままで、少し厚めにスライスされていて食感も楽しめる。それだけでも既存の商品には負けない美味しさ。でも、それをチョコと組み合わせることで、下手をすると両者の持ち味が死んでしまいかねない。かなり研究された末に完成した商品だと想像がつく。思わず「やったね！」と開発者を讃えたくなる気分です。

カマンベールそっくりのケーキ【カマンベールチーズケーキ】

「カマンベールチーズケーキ」はその名の通りカマンベールでできたケーキで、どっしりとした重量感のものを想像していましたが、持ったときのふわふわ感にまずびっくり。そしてひとくち目のその軽さにまたまたびっくり。まず泡がふわっときて、そのあとカマンベールのなめらかで濃厚なしっとり感がきて、最後はすぅ〜と溶けていく。そして後味がさっぱり。いくらでも食べてしまいそうな、しっとりでも軽いケーキでした。