ケーキアラカルト［横浜夢本舗］

ネットの超人気店、横浜夢本舗のケーキアラカルトを取り寄せしました。8種類もの生ケーキがセットになっているの で、いろんな味が楽しめるのはもちろんのこと、このショップのホールケーキがカットされて入っていたりして、お 試しにもってこい！　だって、いきなりのホール買いは勇気がいりますもんね。

特に一度食べてみたかった「夢本舗のザッハトルテ」が入っているのが魅力。このザッハトルテが食べたくて、この セットを注文したと言ってもいいくらい。このザッハトルテは「夢本舗の〜」を謳っているだけあって、いわゆるザ ッハトルテとは少し違ってます。どちらかいうとチョコレートケーキ。濃厚ではなく、さっぱりと食べやすい。いく らでも食べてしまいそうです。だから本格的ザッハトルテを期待すると、ちょっとがっかりするかも？

特に美味しいと思ったのは「ブラックシュクレ」というチーズケーキ。適度に濃厚であと味さっぱり。クリームチー ズにホワイトチョコを練りこんであるらしく、チーズのくどさを感じさず、濃厚さはそのまま。ただ、ココアが練り こまれていてまっ黒なタルト生地は、予想に反してココアの風味があまり感じられない。もっとココア味が強ければ チーズケーキとのハーモニーが素晴らしいのに。でも、毎日でも食べられる、食べたくなるチーズケーキって珍しい かもしれません。

玉子のコク・甘さが美味しいカスタード味のスフレチーズケーキ。とてもやさしくて、なめらかなので、飽きのこな い味。あっさりはしているけれど、味気ないわけではなく、ほんとにやさしい味わいで、常に冷蔵庫に入っていると 嬉しいな♪と思えるケーキです

数々のテレビや雑誌に紹介され、絶賛されていたこのティラミスタルト。でも、食べる前から私の中ではなかりハードル高め。さてこれが、丁がでるか？半がでるか？
結果は・・・私の口には合わないものでした。まず、ティラミスというネーミングが邪魔している。本来のティラミスが定番のスイーツだけに、まったくあの味を連想させないこのタルトに「なんでこれがティラミス なの？？？」となってしまいました。いっそマスカルボ−ネ・タルトと言われれば、評価は違ったものだったのに。
頭を一旦リセットして、新たな気持ちで食べてみました。タルト生地とココアスポンジとマスカルボーネクリームの3層に一体感がなく、アクセントになる味も食感もない。クリームの分量が多くボケた味わい。きっと解凍の状態がベストじゃなかったのかもしれません。

その他、モンブランタルト・サンマルク・マンゴムース・フルーツムースはすべて美味しかったです♪今回8種類試し たみて感じたのは、横浜夢本舗のケーキはシンプルな外見通り、すべてあっさりとやさしい味わいだということ。すごく濃厚とか、アルコールが強いとか、そういったクセがないので、小さいお子さんやお年寄りも安心して食べられるのでないでしょうか。