夢を売る熊谷のおいしいケーキ「ル・コント・ブルゥ」

早速、友人宅にお邪魔してお味見会。少し小ぶりのケーキは思いのほかあっさりと上品な甘さ。素材の良さが生きている感じだ。残念ながら一つ食べただけなので、ル コント ブルゥのプチガドーを堪能したとまではいえなかった。ロールケーキはスフレタイプでふわふわ。まさに私好み。これからも何度も足を運んで片っ端から征服してみたい衝動にかられる店だった。

Le Conte Bleu(ル コント ブルゥ)とはフランス語で「夢物語」の意味。パティシィエは「マルメゾン」「サンドゥニ」「浦和シュークルダール」などの有名店で修行し、独立してこのル コント ブルゥをオープンさせたらしい。その後、国内の大会で数々の受賞歴があるそうだ。そんな一流のスイーツが気軽に味わえるなんて、なんとも贅沢なことですね。